アイスBOXクッキー 黒ゴマ
チョンチビ @cook_40047711
黒ゴマの香り漂う、サクサククッキーです！！
このレシピの生い立ち
私はゴマが好きで、レシピをアレンジして私好みのクッキーにしてみました！！
アイスBOXクッキー 黒ゴマ
黒ゴマの香り漂う、サクサククッキーです！！
このレシピの生い立ち
私はゴマが好きで、レシピをアレンジして私好みのクッキーにしてみました！！
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉をふるっておきます。
- 2
室温に戻したバターを木べらで練って塩、粉砂糖を加え、卵黄もすり混ぜます。
-
- 3
ふるっておいた小麦粉を加え、手でひとまとめにします。
- 4
3の生地を半分にして、片方に練りゴマを加えます。（むらにならないように注意して！）
- 5
4をラップに包み冷蔵庫で1時間ねかします。
-
- 6
5を麺棒などを使い、長四角の形にします。
-
- 7
それぞれ4等分にし、組み合わせる面に卵白を塗り、交互に組み合わせます。
-
- 8
7をラップに包み、冷蔵庫で1～2時間ねかします。
- 9
8を3～4ｍｍの厚さに切ります。
- 10
180度に予熱しておいたオーブンで約10分焼きます。
コツ・ポイント
卵白は、生地を組み合わせる時に必要だから捨てないで！
焼きあがったすぐは軟らかいかもしれないけど冷めたらちゃんと固くなるので大丈夫！！
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