超特急♪きゅうりの浅漬け☆
☆miiyan☆ @cook_40081284
見た目地味ですが、とってもおいしい♪早く漬かるから、夕飯にも間に合うよ☆
このレシピの生い立ち
大好きな友達に教えてもらってから、夏場の、きゅうり大量消費に大活躍しています♪
私なりのアレンジを加えてます^^
超特急♪きゅうりの浅漬け☆
見た目地味ですが、とってもおいしい♪早く漬かるから、夕飯にも間に合うよ☆
このレシピの生い立ち
大好きな友達に教えてもらってから、夏場の、きゅうり大量消費に大活躍しています♪
私なりのアレンジを加えてます^^
作り方
- 1
きゅうり３本を乱切りにする。
- 2
よく漬かってるのがお好みの方は、レンジ５００ｗで３０秒～１分かける。
この時熱くなくて良い。組織を壊すのが目的なので… - 3
私は、浅漬かりが好きなので、レンジはあまりかけませんが…☆
- 4
ポリ袋に、ごま油以外をすべて入れる。
-
- 5
空気をよ～く抜き、
しっかり口を縛り、よくもむ♪ -
- 6
冷蔵庫で３０分～１時間寝かせできあがり☆
味見して漬かり具合、時間調整してください。 - 7
水分を捨て、器に入れてごま油をかけてめしあがれ～＾＾
-
コツ・ポイント
ぜひごま油はかけてね☆絶対おススメ＾＾
冷蔵庫に入れるときはポリ袋を２重にすると汁もれが気になりません
☆キャベツなどもおいしくできます♪
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Chihi1209 -
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