お肉はお好きなステーキ肉を＾＾　本日はＢＢＱ用の極厚牛肉（一口ステーキ）使用☆両面軽く塩胡椒しておく（私はクレソルです）

＜生野菜の準備＞
トマトはサイコロ・人参は４ｃｍ長さの千切り・レタス１ｃｍ厚千切り・パプリカ３ｃｍ千切り

＜トッピング野菜＞
本日はかぼちゃ♪４ｍｍ厚スライス→レンジで３～４分

フライパンを熱して→バターを溶かし→低温でガーリックチップをローストする→皿に取り置きしておく

同じフライパンにバターを足して両面ソテーして軽く焼き色つける→皿に取り置きしておく

同じフライパンでたまねぎスライスをソテーする→しんなりするまでいためる

器に熱々ご飯を入れる→ブラックペッパーをお好きなだけかける→これポイント(*^^)v

その上にたまねぎソテーをトッピング→意外とこれもポイント(*^^)v

２で準備した生野菜をトッピング♪
レタス→人参→パプリカ→トマト
この部分はお好きなお野菜でどうぞ❤

牛脂→バターを溶かしてからお肉を焼く→美味しそうな焼き色を両面につける（お好みの焼き加減で＾＾私はＭレア）

赤ワイン（分量外）を回し入れアルコールを飛ばしたらお肉は出来上がり→１０の皿に盛る

肉汁の残ったフライパンに７で合わせておいたステーキソースをひと煮立ちさせれば、ステーキソースの出来上がり❤

お肉を盛ったら→ステーキソースをかける→トッピング野菜を飾る

糸とうがらし→ガーリックチップをトッピングすれば出来上がり～(*^艸^*)♡
お好みで山葵や柚子胡椒をつけてどうぞ～❤

bobitinさんがソース気に入ってくださりそのままステーキソースにしてくれました♪^^有難う♡