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ココア&レーズン食パン
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ココア&レーズン食パン-レシピのメイン写真

ココア&レーズン食パン

ぴかんちゅ☆
ぴかんちゅ☆ @cook_40120316

すごくふわふわでもっちりしたパンが焼けます♪
2日間はもっちりしたまんまです。初めて焼いたときは感動しました(^-^)
このレシピの生い立ち
チョコ風味のパンを作ってみたかったのと、レーズンパンも食べたかったので欲張って作ってみました☆

すごくふわふわでもっちりしたパンが焼けます♪
2日間はもっちりしたまんまです。初めて焼いたときは感動しました(^-^)
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ココア&レーズン食パン

ぴかんちゅ☆
ぴかんちゅ☆ @cook_40120316

すごくふわふわでもっちりしたパンが焼けます♪
2日間はもっちりしたまんまです。初めて焼いたときは感動しました(^-^)
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チョコ風味のパンを作ってみたかったのと、レーズンパンも食べたかったので欲張って作ってみました☆

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材料

  • 強力粉 240グラム
  • 純ココア 10グラム
  • 塩 5グラム
  • 砂糖 17グラム
  • 無塩バター 15グラム
  • 牛乳 230cc
  • ドライイースト 3グラム
  • レーズン 50グラムくらい
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作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の粉類をHBに投入する。強力粉が一番上になるように入れ、真ん中を山の形にしておく。

  2. 2

    1の山の周りに牛乳を流しいれ、山のてっぺんにくぼみをつくり、そこにドライイーストを入れる。

  3. 3

    焼き色は薄め、お急ぎコースがあればお急ぎコースでスイッチオン!

  4. 4

    一次発酵にはいったら、レーズンを投入。あとはそのまま焼きあがるまで待ちます。

  5. 5

    焼きあがればすぐにHBから取り出して20分くらい冷ましておく。

  6. 6

    好きな厚さに切ってできあがり☆

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ぴかんちゅ☆
ぴかんちゅ☆ @cook_40120316
2010/06/20 13:42に公開
美味しいもの大好き!!お家で作るものは材料、調味料ともにこだわりたい!!料理のモットーは「無糖で健康!」1歳になる娘の子育て頑張りながら美味しいレシピを開発できればと思ってます(^^)まだまだレシピが少ないですが、つくれぽお待ちしてます♪
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このレシピのキーワード

レーズンパン ココア レーズン 牛乳 強力粉

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