手掴み離乳食♡超初心者でも成功パンケーキ
mdrmdr @cook_40129864
安心、簡単な野菜いろいろふわふわパンケーキ
このレシピの生い立ち
いくつかレシピを見て作ってもあまりうまくいかず、自分流でベストレシピ考えました。
備忘録に。
手掴み離乳食♡超初心者でも成功パンケーキ
安心、簡単な野菜いろいろふわふわパンケーキ
このレシピの生い立ち
いくつかレシピを見て作ってもあまりうまくいかず、自分流でベストレシピ考えました。
備忘録に。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーを泡立て器でカシャカシャとよく混ぜる。
※こうすると粉ふるいにかけなくてもダマにならない。
- 2
別のボウルに割り入れた卵を同じくカシャカシャとよく泡立てる。
- 3
野菜を下処理する。
人参・じゃがいも=すりおろし、水分があればとっておく。
ほうれん草・ブロッコリー=茹でてみじん切り - 4
果物を下処理する。
バナナ=すりおろすか粗みじん切り。 - 5
粉、卵、牛乳、野菜、果物を全て混ぜ合わせたらタネの出来上がり。
- 6
中火で温めたフライパンに油を引き、ティッシュで塗り＆拭き取りで不要な油を取り去り、焼く準備完了！
- 7
タネをスプーンですくって直径3ー5センチの円形に落とし、片面2分焼いて表面にプツプツと気泡が出てきたらひっくり返す。
- 8
極弱火にして蓋をして1-2分で出来上がり。蓋をするとフワフワの仕上がりに。
- 9
沢山できたらその日食べるものは冷蔵庫、翌日以降のものは冷凍庫に保存して一週間以内にたべ切る。
コツ・ポイント
バナナを入れることで砂糖なしでも十分甘く、またバナナを粗みじん切りにするとそこはまた違った食感で美味しいです、。
野菜は最初は少しにして、このパンケーキが好きになってからどんどん増やしていきました。
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