作る前にパイシートを冷凍庫から出して起きます。

りんごをサイコロ状に切り、カステラも小さくしておきます。

パイシートを1/2に切り、めん棒で少し伸ばし数カ所穴を開けます。

ボウルにりんごとカステラを入れ、軽く混ぜ合わせ丸めます。

丸めたものをパイで包んでいきます。

余分なシートは切り落とします。(穴がなくなった場合、再度あけます。)

シートにのせ水溶き卵黄を塗ります。170℃のオーブンで約25分焼きます。冷ましてからプリッツとミントを飾ります。