パスタを塩茹でします。茹で上がったら、ざるにあけてバターであえます。

合わせドレッシングを作っていきます。
★の野菜は切ったあと水につけるので、容器に水をはっておきます。

大根、にんじんは千切り（スライサーを使うと簡単）、ピーマン、たまねぎはみじん切りにします。そして②の水につけておきます。

大葉はたんざく切り、ミニトマトは４等分にします。スライスチーズは手で１ｃｍ角くらいにちぎっておきます。

③は水を切り、④と合わせドレッシングの材料すべてを大きいボウルで混ぜ合わせます。味見をして少し濃いぐらいが良いです。

⑤のボウルに①のパスタを入れて混ぜ合わせます。お皿に盛り付けて完成！（さらに冷蔵庫で冷やすのもOK！）