簡単★型抜きミックスクッキー
サラ・ベス @cook_40129872
プレゼントにおすすめな、とっても簡単なクッキーです。
このレシピの生い立ち
クッキー大好きの友人にリクエストされて作ってみました。せっかくならいろんな味をと、メロン・抹茶・ココア・バニラの4種類に。
簡単★型抜きミックスクッキー
プレゼントにおすすめな、とっても簡単なクッキーです。
このレシピの生い立ち
クッキー大好きの友人にリクエストされて作ってみました。せっかくならいろんな味をと、メロン・抹茶・ココア・バニラの4種類に。
作り方
- 1
薄力粉はふるい、マーガリンは室温に戻し、卵は溶きほぐして下さい。
- 2
マーガリンをボウルに入れ、クリーム状に練り、砂糖を少しずつ入れ、ムラなく混ぜて下さい。
- 3
2のボウルに卵を入れよく混ぜ、薄力粉を入れ、ヘラでさっくり混ぜて下さい。
- 4
3がポロポロしてきたら4等分して、それぞれAを1種類ずつ混ぜ、それぞれラップに包み、冷蔵庫で1時間以上休ませて下さい。
- 5
3mmの厚さにのばし、好みの型で抜いて、天板に並べて下さい。
- 6
170℃に予熱したオーブンで12~15分焼いてできあがりです。
コツ・ポイント
型抜きせずに切り分けたり、手で丸めてつぶしたりするのもおすすめです。
アイスボックスにする場合、1ヶ月は、保存できます。
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