ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、油、にんにく・生姜・長ネギのみじん切りを入れ香りが出るまで炒める。

ひき肉を加え色が変わるまで炒めたら豆板醤を加えてさらに炒める。

酒、水、鶏ガラｽｰﾌﾟの素、醤油、砂糖、(事前に混ぜ合わせておいてもいいです)を入れる。
春雨もそのまま加えてください

春雨が柔らかくなって水分がなくなるくらいまで炒めます。

仕上げにごま油を加え、混ぜたら出来上がり♪