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ナスを豆板醤のたれで召し上がれ
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ナスを豆板醤のたれで召し上がれ-レシピのメイン写真

ナスを豆板醤のたれで召し上がれ

KOGAmama
KOGAmama @cook_40058755

辛いけどおいしいです。簡単です。調味料を混ぜるだけです。
このレシピの生い立ち
よく行く中華料理のお店でお通しでだしてもらったものがおいしかったので、再現しました。

辛いけどおいしいです。簡単です。調味料を混ぜるだけです。
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ナスを豆板醤のたれで召し上がれ

KOGAmama
KOGAmama @cook_40058755

辛いけどおいしいです。簡単です。調味料を混ぜるだけです。
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よく行く中華料理のお店でお通しでだしてもらったものがおいしかったので、再現しました。

辛いけどおいしいです。簡単です。調味料を混ぜるだけです。
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材料

2~3人分くらい
  1. なす 2本から4本程度
  2. ☆豆板醤 15g
  3. ☆砂糖 7g
  4. ☆しょうゆ 5g
  5. ☆酢 5g
  6. ☆みりん 5g
  7. ☆オイスターソース 3g
  8. ☆ごま油 5g
  9. ☆味の素 少々
  10. 小口切りのねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを食べやすい大きさに切って、油ですあげにするか、多めの油で炒める。

  2. 2

    ☆の調味料を全て合わせておく。

  3. 3

    ナスを皿に盛り、あわせた調味料をかけて、ねぎを載せて出来上がり。

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KOGAmama
KOGAmama @cook_40058755
2010/06/17 14:32に公開
料理を作ることが大好き。食べてもらうことが大好きな私です。
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