ゴーヤ豆腐サラダ♪しらすドレッシング
サキチップ @cook_40048125
ゴーヤ＆豆腐のサラダに熱々しらすドレをかけて♡
あっさり食べれます(´∪｀*)
このレシピの生い立ち
これからの季節のゴーヤを使ってみました。
ゴーヤ豆腐サラダ♪しらすドレッシング
ゴーヤ＆豆腐のサラダに熱々しらすドレをかけて♡
あっさり食べれます(´∪｀*)
このレシピの生い立ち
これからの季節のゴーヤを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは薄切りにして塩を振っておきます。
豆腐はキッチンペーパーで水切りします。 - 2
アスパラは適当な長さに切り塩茹でしザルにあげ冷水にさらして水気を拭きます。
- 3
卵はくし切りにします。
１のゴーヤを軽く洗い水気を拭き取っておきます。 - 4
お豆腐を手で１口サイズにちぎりながら器に盛り、ゴーヤ、アスパラ、ミニトマト、茹で卵も乗せます。
- 5
小さめのフライパンに、しらす、ごま油、にんにくを入れ火にかけます。油がブクブクしてきたら火を止め、しょうゆをいれます。
-
- 6
４のサラダに回しかけたら完成です☆
ドレは食べる直前に熱々をかけて下さい♡
コツ・ポイント
お豆腐の水分をきっておく事です。お皿の下にお豆腐から出てきた水分が溜まると味が薄くなってしまうため。
つくれぽ
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