やわらか苺大福
もがたん @cook_40115717
やわらかでもちもちの苺大福。
家庭で作るのは難しいと思ってませんか？
実は、電子レンジで簡単に出来ちゃうんです！
このレシピの生い立ち
祖母がよく買ってきてくれて・・・
その思い出を作ってみようと。
やわらか苺大福
やわらかでもちもちの苺大福。
家庭で作るのは難しいと思ってませんか？
実は、電子レンジで簡単に出来ちゃうんです！
このレシピの生い立ち
祖母がよく買ってきてくれて・・・
その思い出を作ってみようと。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱の容器に白玉粉
・砂糖を入れて混ぜる。
☆このとき、砂糖の量は厳守！ - 2
1に少しずつ水を
入れて、その都度
よく混ぜる。 - 3
ラップをふんわりして2分チン。
- 4
木べらをよ〜く
水で濡らして混ぜる - 5
３と４をもう一度
繰り返す。 - 6
ラップをふんわり掛けて1分チン。
- 7
熱いうちによく練って、ひとまとまりにまとめます。
- 8
上から少量のコーンスターチをふるって
くっつかないようにして、直径5cmぐらいの平らな円を作ります。 - 9
８を硬くならない程度に冷ましてください。
- 10
冷ましている間に、
いちごを水で洗ってあんこで薄く包みます。 - 11
冷めた生地にいちごを乗せて軽く握って包みます。
☆完成！
コツ・ポイント
９番のところでは、若干熱さが残るぐらいでもイイです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18103758
