まずは、パエリアの素を用意します。
炊飯器用ですが、今回手頃価格なので、フライパンで…これを使います。

まずは下準備です。
玉ねぎ100g中玉ねぎ約1/2をみじん切りします。

冷凍海老 100円ローソンの物で十分です。
一袋100gくらいでしょうか。

コンビニの袋パプリカの入ったサラダから、
パプリカを別皿に取り分けてください。ピーマン1個は短冊切りして加えています。

今回は惣菜屋さんで、時間で安くなっている100円のイカリングを5個使います。当然通常のイカがあればそれをお使いください。

鶏肉100gくらいを2cmくらいにカットします。

トマト中1個を1cm角にカットします。

フライパンにオリーブオイル大さじ3杯を入れ玉ねぎを透き通るまで炒め、ニンニク、生姜チューブ3cm加え鶏肉を入れて炒めます

それに、冷凍海老を加え軽く炒めます。
ここで塩胡椒をしっかり振っておきます。
アサリ等がある場合にはここで入れてください

お米を入れたら、フライパンにオリーブオイル大さじ2杯を追加して回りから入れ、透き通るまで炒めます。

透き通ったら、先の取り出しておいた鶏肉と海老の具材を入れます。

そこに200mlの水とパエリアの素とコンソメ顆粒大さじ1杯を入れて混ぜ合わせてください。
メーカー規定量は140mlです

飾ります。トマトをちらして惣菜屋さんのイカリングの中のイカだけ取って飾ってください。

そして火を付けて沸騰したら、弱火で15分炊きます。

15分したら、蓋を取りパプリカを飾って、再度蓋をして弱火で2分炊いて13分蒸らします。

ここで、各自で絞れるようにレモンをカットしておきます。

時間がきたらフライパンの蓋を開けて、匂いを嗅ぎ焦げ臭くなければ火を強火にして軽く焦げ目を付けます。目安は1分前後です。

塩と黒胡椒を軽く振って完成です！

パプリカを取った残りのサラダとレモンを添えてお召し上がりください、

「2回目のパエリアです！」
今回はシーフードミックス100gとパプリカの代わりにカラーピーマン3色を使いました。

「2回目のパエリア完成」