激旨☆砂肝に青ジソドレッシング！？
コナスコ @cook_40125212
ネギと玉葱が驚くほど美味しくなる。それは砂肝と青ジソドレッシングの旨み☆さっぱりしていて、つまみにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
友人に教わりレシピにしてみました。あまりの美味しさにびっくり！ネギと玉葱がいくらでもたべれちゃう。我が家の定番メニューです。
激旨☆砂肝に青ジソドレッシング！？
ネギと玉葱が驚くほど美味しくなる。それは砂肝と青ジソドレッシングの旨み☆さっぱりしていて、つまみにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
友人に教わりレシピにしてみました。あまりの美味しさにびっくり！ネギと玉葱がいくらでもたべれちゃう。我が家の定番メニューです。
作り方
- 1
砂肝は5ミリ～1センチ角に切る
- 2
沸騰したお湯に①を入れ30秒ほど茹でざるにあげる。
- 3
水が切れたら熱いうちにバットに入れ広げたらドレッシングを半分漬かるくらいにかける
- 4
玉葱はスライスし熱湯にさっとくぐらせ水にさらしザルにあげておく
- 5
③を器に盛り、軽くしぼった④の玉葱をのせ、ネギをのせドレッシングを少量かける
- 6
マヨネーズをかけたらできあがり☆
混ぜてめしあがれ
コツ・ポイント
砂肝は茹で過ぎると硬くなるので茹ですぎに注意！夏は冷蔵庫で冷たくして食べるとより美味しく食べれます。
玉葱やネギなどはお好みで量を調節してください。
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