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きゅうりのたたき　梅かつお合え
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きゅうりのたたき　梅かつお合え-レシピのメイン写真

きゅうりのたたき　梅かつお合え

Buono！
Buono！ @cook_40109588

これからの季節、とてもさっぱりとした美味しい一品です。思わず箸がとまらなくなるので、少し多めに作っても無くなりますよ！
このレシピの生い立ち
家内が以前からよく作っていました。
この季節になるととてもさっぱり美味しいのでよく作ります。

これからの季節、とてもさっぱりとした美味しい一品です。思わず箸がとまらなくなるので、少し多めに作っても無くなりますよ！
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この季節になるととてもさっぱり美味しいのでよく作ります。

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きゅうりのたたき　梅かつお合え

Buono！
Buono！ @cook_40109588

これからの季節、とてもさっぱりとした美味しい一品です。思わず箸がとまらなくなるので、少し多めに作っても無くなりますよ！
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この季節になるととてもさっぱり美味しいのでよく作ります。

これからの季節、とてもさっぱりとした美味しい一品です。思わず箸がとまらなくなるので、少し多めに作っても無くなりますよ！
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材料

4人分
  • きゅうり 3本
  • 梅干し 5個
  • かつお節 1パック（3g）
  • 市販の青じそドレッシング（ノンオイル） 大さじ3
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは水洗いして両端を切り、家では肉を叩いて伸ばすこのハンマーみたいなので叩きます。少しくずれるくらいに。

    • きゅうりのたたき　梅かつお合え作り方1写真
  2. 2

    叩いたきゅうりは3～4㎝に切り、太いところは半分にします。

  3. 3

    梅干しの種を取り梅肉を叩いて細かくし、かつお節、青じそドレッシング、白ごまにきゅうりをあえて出来上がり！

コツ・ポイント

少しくずれる位に叩くのがコツ！
梅干しは種類によって入れる量を加減してください。
家ではしその入った梅干しを使っています。
青じそドレッシングが無い場合は、ポン酢でも大丈夫です。

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Buono！
Buono！ @cook_40109588
2010/06/15 09:43に公開
”男子厨房に入り浸り・・・” 週末にはグラス片手に美味しいもの作りに励んでいます。心の栄養と体の栄養、そして何よりも美味しいお酒を心より愛しています！ 今までに家族に好評だったものを少しずつ載せていきますので、ヨロシクお願いします Ｂｕｏｎｏ！
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このレシピのキーワード

大葉 キュウリ かつお節 梅ぼし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18104475
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