【簡単お酢なし】生姜の入った天津飯
べい @cook_40130097
お酢が苦手な主人の為に考えたrecipeです(´∀‘)♡
生姜がポイントになって美味しいです♡
このレシピの生い立ち
お酢嫌い、でも天津飯好きな主人の為に色々試した結果あみ出した我が家の定番レシピです。
【簡単お酢なし】生姜の入った天津飯
お酢が苦手な主人の為に考えたrecipeです(´∀‘)♡
生姜がポイントになって美味しいです♡
このレシピの生い立ち
お酢嫌い、でも天津飯好きな主人の為に色々試した結果あみ出した我が家の定番レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえをする。
①生姜はおろして器（ボール等）へ
②ネギは細く切り鍋に入れる。 - 2
②の鍋に★の材料を全て混ぜ、ひと煮立ちさせ、仕上げにごま油を入れる。
- 3
２を煮ている間に…。
- 4
①の器に卵と、さいたカニカマを入れ軽く混ぜる。
- 5
熱したフライパンに、３を（２つに分けて）流し入れ丸く整える。
- 6
※（５）
①の卵を熱する時は卵を広げない様に流し（中火）半分弱火が通ったら火を切り丸く整えるとうまくいくと思います。 - 7
ご飯の上にとろみのついた４をのせ、２をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
コンロ２つで、ひとつは①ひとつは②と一緒に分けてやると時間短縮になります。
もしくは①の卵を先に仕上げてから②を行うとコンパクトに出来るとv(￣ー￣)v
具はお好みできのこを入れると美味しいです。（②に含ませると火が通って○）
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