２０１０運動会のお弁当
くいしんぼうかおり @cook_40065295
毎年同じおかずでマンネリ化だけど「今年のお弁当も美味しかったよ」と、褒め言葉を覚えた次男は成長してます。
このレシピの生い立ち
大人５人、中学生、小学生１人の大人数のお弁当。5,5合炊きの炊飯器では、作れるおにぎりに限界があるので、おかずとパンでなんとか乗り切っています。
アプリでひらく作り方
- 1
食パンは耳を切り落とし、1枚10秒レンジでチンし、麺棒で少し薄く延ばす。
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- 2
食パンの片面にマーガリン（分量外）を塗り、1枚に味付けのり2枚、チーズを乗せ、くるくる巻いてラップに包み落ち着かせる。
- 3
ハムのロールも同様に。ハムはプリーツレタスも一緒に巻きこむ。レタスはプリーツが外側にはみ出るようにする。
- 4
1本を3等分に切り、タッパーに詰める。
- 5
野菜の肉巻きは、細く切って茹でたにんじん、茹でたインゲンを豚肉で巻いて焼き、焼き肉のたれで味付け。
- 6
ひまわりウィンナー、唐揚げ、ウズラとミートボールスティック、ハート卵焼きを詰める。
- 7
いなりずしは市販のちらしずしの素で酢飯にして、味付き油揚げに詰める。1.5合で8個分できる。
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- 8
手まりおにぎりは市販のおにぎり用ふりかけ（青菜）とゆかりの2種。丸くにぎったら、1枚を4等分したのりで包み、切り目を。
- 9
筑前煮。お弁当用なので、ちょっと濃いめの味付けに。
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- 10
オレンジ、キウイは縦に8等分し交互に詰める。アメリカンチェリー、凍らせたゼリーを詰める。
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コツ・ポイント
下ごしらえ（というかほとんど）を前夜にして、当日早朝（ほとんど夜中）に残りを作り、重箱とタッパーに詰めます。煮物、くるくるロールは前夜に。茹でる物も夜に準備。
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