◆残り物で！ひじきチャーハン◆
コイチリ @koichiri
ひじき煮が余っていたらチャーハンにすると、美味しいし残り物処理もできるし、一石二鳥(^_-)
このレシピの生い立ち
ひじき煮が余った時には、このチャーハンを作ると家族が喜びますww栄養もあるし、よく作りますね＞＜
◆残り物で！ひじきチャーハン◆
ひじき煮が余っていたらチャーハンにすると、美味しいし残り物処理もできるし、一石二鳥(^_-)
このレシピの生い立ち
ひじき煮が余った時には、このチャーハンを作ると家族が喜びますww栄養もあるし、よく作りますね＞＜
作り方
- 1
フライパンを温めて、サラダ油をしいて溶き卵をいれ、ふわっとするぐらいまでサラダ油と混ざるように炒め、いったん出しておく。
- 2
同じフライパンに、またサラダ油をしいて鶏ミンチを塩コショウで味をつけながら炒める。
- 3
２に、ご飯を入れて全体を混ぜながら炒め、ひじき煮を加えさらに炒め合わせる。
- 4
そこに、１の卵を戻し、全体に混ぜ合わせて炒めたらできあがり。
コツ・ポイント
味付けは、ひじき煮の味でかわってくるので、甘めの時には、ちょっと醤油とかもいれてもいいと思います(^_-)
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