刺身のつまを味噌汁の具に！
ＷａＴヒロコロ @cook_40038985
刺身のつまが余ってしまったけれど捨てるにはもったいない！そんな時にお役に立てるレシピだと思います。
このレシピの生い立ち
刺身のつまが余ってしまったけれど捨てるのはもったいないので味噌汁に入れて食べました。
刺身のつまを味噌汁の具に！
刺身のつまが余ってしまったけれど捨てるにはもったいない！そんな時にお役に立てるレシピだと思います。
このレシピの生い立ち
刺身のつまが余ってしまったけれど捨てるのはもったいないので味噌汁に入れて食べました。
作り方
- 1
だし汁を沸騰直前まで温め、刺身のつまやお好みの具材を入れて火を通す。
- 2
味噌を溶き入れてひと煮立ちさせ、お椀に入れて出来上がり。
コツ・ポイント
具が火の通りにくい根菜等の場合はだし汁を温める前から鍋に入れておいてだし汁と一緒に温める。
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