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米粉ロールケーキ
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米粉ロールケーキ-レシピのメイン写真

米粉ロールケーキ

kohairo
kohairo @cook_40065211

米粉でも簡単に作れます。
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お友達が遊びにきたので作ってみました。

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材料

  • 米粉  55g
  • 卵  3個
  • 砂糖  60g
  • バター  15g
  • 生クリーム 200g
  • 砂糖  20~25g
  • 苺  適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵・砂糖を入れて湯煎にかけながら泡立て、人肌くらいに温まったら湯煎からはずしさらに泡立てる。

  2. 2

    すくって落ちた生地の跡が残る状態になればOK。

  3. 3

    ふるった米粉を加えて混ぜたら溶かしバターも加えて混ぜる。

  4. 4

    シートを敷いた天板に生地を流し入れて平らにし、オーブン190度で10分ほど焼く。

  5. 5

    生地が冷めたら生クリームを塗り、苺を並べて巻く。

    • 米粉ロールケーキ作り方5写真
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kohairo
kohairo @cook_40065211
2010/06/22 19:19に公開
初めまして☆いつも適当・思いつきな料理ばかり作っています(笑)お菓子作りも大好きです♪
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このレシピのキーワード

米粉 イチゴ クリーム バター 卵

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