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鳥むね肉のオーロラソース
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鳥むね肉のオーロラソース-レシピのメイン写真

鳥むね肉のオーロラソース

pipit3
pipit3 @cook_40102835

あっさりむね肉も、オーロラソースでコクのあるおかずに☆トマトの優しい酸味です
このレシピの生い立ち
我が家は鳥むね肉はピカタが定番ですが、気分を変えてオーロラソースで(笑)

あっさりむね肉も、オーロラソースでコクのあるおかずに☆トマトの優しい酸味です
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我が家は鳥むね肉はピカタが定番ですが、気分を変えてオーロラソースで(笑)

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鳥むね肉のオーロラソース

pipit3
pipit3 @cook_40102835

あっさりむね肉も、オーロラソースでコクのあるおかずに☆トマトの優しい酸味です
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我が家は鳥むね肉はピカタが定番ですが、気分を変えてオーロラソースで(笑)

あっさりむね肉も、オーロラソースでコクのあるおかずに☆トマトの優しい酸味です
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 100g
  • トマト 1個
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 少々
  • マヨネーズ 大さじ1程度
  • ケチャップ 大さじ1程度
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作り方

  1. 1

    トマトを一口大に切ります

    • 鳥むね肉のオーロラソース作り方1写真
  2. 2

    ボウルで卵をとき
    卵を中火でさっといためます

    ※写真位の➡
    ゆるい状態で再度ボウルに戻します

    • 鳥むね肉のオーロラソース作り方2写真
  3. 3

    塩コショウしたむね肉に小麦粉をまぶし
    フライパンで両面を焼きます。

    • 鳥むね肉のオーロラソース作り方3写真
  4. 4

    トマトを入れてまぜいためます
    混ぜすぎると、トマトが崩れるので軽～く。

    • 鳥むね肉のオーロラソース作り方4写真
  5. 5

    ケチャップと、マヨネーズをピュルル～とかけてさっとまぜ、火を止めます

    • 鳥むね肉のオーロラソース作り方5写真
  6. 6

    ボウルにいれておいた卵をフライパンに戻したらできあがりです‼

    • 鳥むね肉のオーロラソース作り方6写真

コツ・ポイント

一手間ですが、2で、いためた卵をボウルに戻しておくと余熱でふわふわ卵になり、おいしいです

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pipit3
pipit3 @cook_40102835
2018/03/27 08:19に公開
食べるの大好き家族、10才と5才児ののんびりママです旬の野菜でご飯がたくさん食べられる料理を目指してます。食品ロス減らしたくて、リメイクレシピも研究中こどもたちに、健康と安心が届きますように(*´ー｀*)
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このレシピのキーワード

トマト 卵 小麦粉 ケチャップ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18106578
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