鳥むね肉のオーロラソース
pipit3 @cook_40102835
あっさりむね肉も、オーロラソースでコクのあるおかずに☆トマトの優しい酸味です
このレシピの生い立ち
我が家は鳥むね肉はピカタが定番ですが、気分を変えてオーロラソースで(笑)
鳥むね肉のオーロラソース
あっさりむね肉も、オーロラソースでコクのあるおかずに☆トマトの優しい酸味です
このレシピの生い立ち
我が家は鳥むね肉はピカタが定番ですが、気分を変えてオーロラソースで(笑)
作り方
- 1
トマトを一口大に切ります
-
- 2
ボウルで卵をとき
卵を中火でさっといためます※写真位の➡
ゆるい状態で再度ボウルに戻します -
- 3
塩コショウしたむね肉に小麦粉をまぶし
フライパンで両面を焼きます。 -
- 4
トマトを入れてまぜいためます
混ぜすぎると、トマトが崩れるので軽～く。 -
- 5
ケチャップと、マヨネーズをピュルル～とかけてさっとまぜ、火を止めます
-
- 6
ボウルにいれておいた卵をフライパンに戻したらできあがりです‼
-
コツ・ポイント
一手間ですが、2で、いためた卵をボウルに戻しておくと余熱でふわふわ卵になり、おいしいです
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