鶏の照り焼き（簡単）
さわちゃん1004 @cook_40106696
モモ身の安いときに作りおきできます。手抜きおかずです。生野菜を添えて食べてください。
このレシピの生い立ち
ずっと前に本で見たレシピですが、ホンではモモ身が１枚むね身が１枚でしたが、我が家はモモ身が好みだったのでそれからはこの材料で作ります。簡単、安い、うまいです。
鶏の照り焼き（簡単）
モモ身の安いときに作りおきできます。手抜きおかずです。生野菜を添えて食べてください。
このレシピの生い立ち
ずっと前に本で見たレシピですが、ホンではモモ身が１枚むね身が１枚でしたが、我が家はモモ身が好みだったのでそれからはこの材料で作ります。簡単、安い、うまいです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにチキンを河を下にしてきれいに広げて材料をすべて入れる。
- 2
中火にして、ふたをして約２０分煮る
この間、５分ぐらいの感覚で裏返しを繰り返す - 3
火加減にもよりますが、煮汁が少なくなったら、ふたを取り少し強火でたれ状になった汁を絡める
- 4
我が家ではかなり濃いめにしますが、実家では煮あがったら、そのままで味を薄めで仕上げています。
コツ・ポイント
鶏ももでも、むねでもOKです。我が家は４枚のときが多いかも･･･鶏がフライパンいっぱいでも煮ると縮みますので、心配ありません。水を入れないので、日持ちがいいです。切ってから冷凍しておけば弁当のおかず、サンドイッチの中身にとなります。
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