マーガリンを耐熱容器に入れ電子レンジで溶かす。それが終わったらオーブンを180度5分で余熱。

ボールに薄力粉と砂糖を計りながら入れ、泡だて器でかき混ぜる。（ふるうの省略のため）

卵を1個ずつ割り入れ、混ぜる。3個入れてもだらっとたれないくらい硬かったら、もう少し溶き卵を足す。

溶かしておいたマーガリンを少しづつ入れて混ぜる。 バニラエッセンスも入れておくと、焼くときに香りが幸せ。

お玉でマドレーヌ容器に流し入れ、オーブンで焼く。写真の上のアルミカップ9個20分、下のシェル型9個12分。