オイルサーディンパスタ(^-^*)

オイルサーディンパスタ(^-^*)-レシピのメイン写真

オイルサーディンパスタ(^-^*)

☆KEITY☆ @cook_40043580

オイルサーディンの旨味とセロリの爽やかな香りが、美味しさを引き立てるシンプルパスタです♪ v('▽^*)
このレシピの生い立ち
オイルサーディンの缶をもらったので、適当にある材料で作ったら意外に美味しかったので、レシピに載せてみました。

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材料

２人分

パスタ 180g
オイルサーディン（ニッスイの）１缶（110g）
オリーブオイル(炒め用) 大さじ１強
にんにく(みじん切り) 1片
☆じゃがいも（千切り） 1個
☆にんじん(千切り) 20g
◎セロリ（薄切り） 1本
◎鷹の爪（小口切り） 5個
▲クレイジーソルト・胡椒少々
バター 8g
酒小さじ2
しょうゆ大さじ１弱

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作り方

1

にんにくとオイルを入れたらフライパンに火をつけ、香りがたってきたら☆と2/3の量のオイルサーディンを入れて炒める。
2

火が通ってきたら◎を加え、▲で軽く調味する。　
バターを溶かしたら、規定30秒前まで茹でたパスタを入れ炒める。
3

残り1/3のオイルサーディンと酒を入れ、全体に軽く炒めたら、最後に醤油をまんべんなくかけて完成です。

コツ・ポイント

最初に入れたオイルサーディンは、炒めてる途中で崩れてしまってもOKです。

セロリの葉は、苦味が強く出るので使いません。

最後に醤油を入れるのは、味に濃淡を持たせることで飽きずに美味しく食べれるかと思って。

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☆KEITY☆ @cook_40043580

2013/04/10 06:48に公開

夫婦仲良く2人暮らし♪ 　　　　　　　　　　　好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。ｐ(>_<)ｑ　少しづつレパートリーが増えていくといいな～。 (o^−^o) 　　　　　　　　　　　　　　　　注）不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。

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このレシピのキーワード

パスタセロリにんじんじゃがいもオイルサーディンにんにくバター酒トウガラシ

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