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かにメシ-レシピのメイン写真

かにメシ

ANDYSAN
ANDYSAN @cook_40127508

いただきもののカニで、炊き込みご飯に!生姜を入れて、ふうんわり炊いて、あ~ごちそうやぁ~!!
このレシピの生い立ち
仕事の取り引き様からごっついタラバガニを頂いたので、ボイルガニとして食すだけでなく、料理にも使うことにしました。ボイルも最高にうまかったですが、和風カニ炊き込みご飯も最高でしたよ。

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ANDYSAN
ANDYSAN @cook_40127508

いただきもののカニで、炊き込みご飯に!生姜を入れて、ふうんわり炊いて、あ~ごちそうやぁ~!!
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仕事の取り引き様からごっついタラバガニを頂いたので、ボイルガニとして食すだけでなく、料理にも使うことにしました。ボイルも最高にうまかったですが、和風カニ炊き込みご飯も最高でしたよ。

いただきもののカニで、炊き込みご飯に!生姜を入れて、ふうんわり炊いて、あ~ごちそうやぁ~!!
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仕事の取り引き様からごっついタラバガニを頂いたので、ボイルガニとして食すだけでなく、料理にも使うことにしました。ボイルも最高にうまかったですが、和風カニ炊き込みご飯も最高でしたよ。

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材料

米2合分
  • かに(殻から身を取り出しておく) 適当な量
  • 生姜 少々
  • 酒 大さじ3程度
  • みりん 大さじ1程度
  • 塩 少々
  • お米 2合
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作り方

  1. 1

    カニは殻から身をはずす。

    • かにメシ作り方1写真
  2. 2

    生姜はせん切りに。

    • かにメシ作り方2写真
  3. 3

    酒・みりん・塩を入れて、水を炊飯器の2合の線まで。かき混ぜて上にカニと生姜をのせて普通に炊飯。

    • かにメシ作り方3写真
  4. 4

    炊き上がるのを待ったら、出来上がり!
    カニの塩分を見て、塩加減を調整して下さい。

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ANDYSAN
ANDYSAN @cook_40127508
2011/11/27 04:08に公開
アメリカ在住の単身赴任パパです。男料理なんでかなりテキトー。でも美味いのが出来たらちょいちょい載せていきます。
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このレシピのキーワード

かに 酒 しょうが 米

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