今回はこちらのスライスチーズを使用。やや厚めで1枚でも存在感があるので味の決め手になってくれます。

パンはサンドイッチ用のものを使用します。スーパーで耳ナシのものがあればそれが便利です。

玉葱は薄切りにして水にさらして絞っておきます。きゅうりとにんじんはスライサーで、極薄切りと極細せん切りにしました。

ラップを広げ、その上に2枚のパンの端を少しだけ重ねるように並べ、お好みでからしバターを塗ります。

パンの境目にまたがるようにスライスチーズをおきます。パンのつなぎ目で接着剤の役割をしてくれます。

その上にハムや野菜をずらし気味に並べます。

ラップを使って端から巻いていきます。最後はそのままラップで包んで、10～15分冷蔵庫で寝かせておきます。

3等分にカットしたら切り口を見せるように並べて出来上がり。