ヤマイモの豚肉巻き巻き☆甘辛煮☆
*happy-chie* @cook_40064924
ヤマイモのサクッ＆トロッが豚肉との相性抜群です＾＾
このレシピの生い立ち
いつもは筍を巻くけどヤマイモを巻いたらヤマイモの方が子供達には好評でした＾＾
筍の季節には筍もオススメです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ヤマイモは皮をむき、１センチ幅の半月切りにする。
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- 2
豚バラ肉に２巻きする。巻いて～お肉切って～ってすると無駄なく巻けます。
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- 3
巻いたらバット（お皿）に載せて、両面に片栗粉をまぶす。
100均の茶こしが便利♪ -
- 4
中火で温めたフライパンに油をひき、巻き終わりを下にして入れます。
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- 5
焼き色がついたらひっくり返します。
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- 6
両面焼き色がついたら、①で混ぜておいたタレを入れからめます。
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- 7
タレが少し煮詰まって、お肉に絡んだら完成です。
お好みでネギをのせてね＾＾
コツ・ポイント
ヤマイモを巻いたお肉に片栗粉をまぶしてるので、崩れる事もないと思います。片栗粉をまぶしてるのでタレも絡みやすくなってます。
リアクション
レシピ作者
毎日するお料理。 美味しく・楽しく作りたいなっ♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊ 何でも作る事が好き。 ミシンでカタカタ・・・ DIYでﾄﾝﾄﾝ・・・ kitchenでｼﾞｭｳｼﾞｭｳ・・ 料理にはまってる時は色んなレシピが浮かぶかも♪ 少しずつ載せていけたらいいな～と思ってます＾＾ 日々の事は・・・ http://happyday115.blog57.fc2.com/
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