◯をステンレスボールに入れて、熱湯を注いだ耐熱ボールと重ね、湯煎状態でチョコレートを溶かす。

溶け始めたら、泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。

牛乳を電子レンジで65度に温めてから加え、泡立て器でさらに混ぜる。

全体がしっかり混ざってなめらかになったら、湯煎から外す。

クレープを広げて4を薄く塗り広げ、二回たたんで皿にのせ、スプーンを使って線状にソースをかける。