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チャーシューと煮卵
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チャーシューと煮卵-レシピのメイン写真

チャーシューと煮卵

男子ごはん2
男子ごはん2 @cook_40130642

圧力鍋を使った簡単チャーシューです。
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材料

4人分
  • ネギの青い部分 1本分
  • しょうが 1欠
  • にんにく 1欠
  • しょうゆ 200g
  • 日本酒 100g
  • 砂糖 大さじ3(45g)
  • 豚肩ロースブロック 500~1000g
  • 紅茶のティーバッグ 2個
  • 卵 好きなだけ
  • ■↓漬けダレ
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作り方

  1. 1

    焼く

  2. 2

    ゆでる

  3. 3

    漬けだれを作る

  4. 4

    漬ける

コツ・ポイント

圧力鍋で煮る
煮た後に漬けだれに入れる
漬けだれは他の料理にも使えて、次回のチャーシューにも使える

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男子ごはん2
男子ごはん2 @cook_40130642
2013/03/11 00:13に公開
男の料理
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このレシピのキーワード

煮卵 チャーシュー ねぎ 紅茶 豚肩ロースブロック にんにく 日本酒 卵 しょうが

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