簡単☆旨辛みそ

NｉA☆
NｉA☆ @cook_40062103

焼き鳥、焼き肉、馬刺しに(^^)
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた馬刺しの辛みそがめちゃめちゃ美味しくて、何度か作り、やっと近い味になりました(-｡-;

簡単☆旨辛みそ

かおり♡♡♡'s cooksnap of when they made 簡単☆旨辛みそ.
パーマネント夫婦's cooksnap of when they made 簡単☆旨辛みそ.
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材料

作りやすい分量
  1. 味噌 大さじ3
  2. 酒 大さじ3
  3. みりん 大さじ3
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. ニンニク、生姜 各2片

作り方

  1. 1

    ニンニク、生姜は各1片はすりおろし、残りは細かいみじん切りに。

  2. 2

    小鍋に材料全て入れて、良く混ぜます。

  3. 3

    弱火でじっくり煮詰めて完成(^^)

コツ・ポイント

ニンニク、生姜は超細かく刻んだほうが美味しいです。お肉料理はもちろん、白菜やきゅうりの漬け物につけて食べるのもオススメです(^^)
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料理のお仕事をしている彼に褒めてもらいたくて色々作っているうちに……今ではすっかり料理好きに☆彼の[◎]をいただいたレシピや、良く使うタレ、出汁、肉ダネの覚え書きなど、レシピノートとしてクックパッドを活用しています(o^^o)
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