玉ねぎ、ウィンナーを1㎝幅にきる。

フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れて、ニンニクを入れる。まだ火は付けない。

フライパンの火をつけて香りがするまで炒める。

玉ねぎ、ウィンナーを加えて炒める。

ある程度しんなりしてきたら塩胡椒、コンソメを入れて味付けをする。

パスタのゆで汁をお玉一杯分入れる。この時に味見をして、濃いと感じるのが丁度いいです。

茹でたパスタをフライパンに入れて炒める。火は強火にして水分を飛ばすように炒めるといい。

水分が少なくなったら火を止めて、残りのオリーブオイルを入れて混ぜる。火は付けない。