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そら豆と豚肉のオイスター炒め♪
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そら豆と豚肉のオイスター炒め♪-レシピのメイン写真

そら豆と豚肉のオイスター炒め♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

キレイな緑色が食欲をそそります♡
やわらかお肉と一緒にどうぞ(^^♪
このレシピの生い立ち
そら豆をたくさん頂いたのですが
甘辛く煮たおつまみにしても旦那くんはあまり食べないので炒めてメイン料理にしました～(^^)

キレイな緑色が食欲をそそります♡
やわらかお肉と一緒にどうぞ(^^♪
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そら豆をたくさん頂いたのですが
甘辛く煮たおつまみにしても旦那くんはあまり食べないので炒めてメイン料理にしました～(^^)

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そら豆と豚肉のオイスター炒め♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

キレイな緑色が食欲をそそります♡
やわらかお肉と一緒にどうぞ(^^♪
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そら豆をたくさん頂いたのですが
甘辛く煮たおつまみにしても旦那くんはあまり食べないので炒めてメイン料理にしました～(^^)

キレイな緑色が食欲をそそります♡
やわらかお肉と一緒にどうぞ(^^♪
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そら豆をたくさん頂いたのですが
甘辛く煮たおつまみにしても旦那くんはあまり食べないので炒めてメイン料理にしました～(^^)

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材料

２人分
  • 豚こま肉 １５０g
  • ♡醤油 小さじ１/２
  • ♡酒 小さじ１/２
  • ♡おろしにんにく 少々
  • ♡おろしショウガ 少々
  • 片栗粉 大さじ１
  • そら豆 ２０粒
  • サラダ油 大さじ１/２
  • ☆オイスターソース 大さじ１
  • ☆酒 大さじ１
  • ☆粗挽き黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

    • そら豆と豚肉のオイスター炒め♪作り方1写真
  2. 2

    そら豆は塩を加えた熱湯でサッと茹で皮を剥きます。

    • そら豆と豚肉のオイスター炒め♪作り方2写真
  3. 3

    豚肉は♡を揉み込んで片栗粉をまぶします。

    • そら豆と豚肉のオイスター炒め♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し③をほぐしながら炒めます。肉に火が通ったら①を加えてサッと炒め合わせます。

    • そら豆と豚肉のオイスター炒め♪作り方4写真
  5. 5

    ①を加えて味を絡めます。

    • そら豆と豚肉のオイスター炒め♪作り方5写真
  6. 6

    器に盛ります。
    好みでさらに黒コショウを振っても♪

    • そら豆と豚肉のオイスター炒め♪作り方6写真

コツ・ポイント

そら豆は緑色がきれいに仕上がるようにサッと茹でる程度にします。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2015/05/10 09:33に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 そらまめ 酒 豚こま

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