洗い物を増やさず!簡単ｲﾀﾘｱﾝﾁｷﾝ
洗い物を極力少なく、手間も少なく♡働くママの為に♪
パパのおつまみにも大活躍(笑)
このレシピの生い立ち
飲みきれなかった野菜ﾐｯｸｽｼﾞｭｰｽを、捨てるのはもったいないのでこのやり方で味付けに使ってみたら、ﾄﾏﾄの苦手な息子が喜んで食べたので♡ﾊﾟｽﾀｿｰｽがなければ、野菜ﾐｯｸｽｼﾞｭｰｽで充分です(笑)豚肉とか、凄く柔らかくなりますよ♡
洗い物を増やさず!簡単ｲﾀﾘｱﾝﾁｷﾝ
洗い物を極力少なく、手間も少なく♡働くママの為に♪
パパのおつまみにも大活躍(笑)
このレシピの生い立ち
飲みきれなかった野菜ﾐｯｸｽｼﾞｭｰｽを、捨てるのはもったいないのでこのやり方で味付けに使ってみたら、ﾄﾏﾄの苦手な息子が喜んで食べたので♡ﾊﾟｽﾀｿｰｽがなければ、野菜ﾐｯｸｽｼﾞｭｰｽで充分です(笑)豚肉とか、凄く柔らかくなりますよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉の分厚い部分には切り目を入れ、3㌢四方ほどに切り分けます(だいたい6等分くらい)
- 2
ﾋﾞﾆｰﾙ袋にもも肉、ﾆﾝﾆｸ、ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ、ﾊﾟｽﾀｿｰｽを全部入れ、まんべんなく行き渡るように揉み込みます。
-
- 3
そのまま袋の口を結んで、冷蔵庫にin♡しばらく置いて味をなじませます。(10分くらい。時間があれば30分くらい)
-
- 4
冷蔵庫で味をなじませている間に、添え付けの野菜を切ったり、ｽｰﾌﾟや味噌汁などを作り、まな板や包丁などを片付けておきます
-
- 5
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れ、中火で温めます(強火だと熱くなりすぎてﾊﾟｽﾀｿｰｽが焦げちゃいます(>_<))
- 6
ﾌﾗｲﾊﾟﾝがあまり熱くならないうちに、もも肉を皮目から並べ入れます。
-
- 7
少し火を弱め、蓋をしてある程度中まで火を通します。肉の表面の色が変わってきたら裏返し火を強め水分を飛ばします。
-
- 8
中まで火が通ったら、再度皮目を下にして、少しこんがりするまで焼いて出来上がり♡
-
- 9
お肉を焼いた後のﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾟｽﾀｿｰｽとﾃﾞﾐｸﾞｽｿｰｽを入れ弱火でかき混ぜながら少し煮込んで、お肉にかけます。
- 10
うちでは千切りｷｬﾍﾞﾂの上にお肉とｿｰｽを全部乗っけて食べてます。ﾏﾖﾈｰｽﾞを使わずに済むので、ﾍﾙｼｰです♡
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コツ・ポイント
ﾊﾟｽﾀｿｰｽが焦げやすいので、火加減に注意です(>_<)
ﾊﾟｽﾀｿｰｽを多めにして、炒め煮にしても美味しいですよー(*´艸｀*)
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