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和風あんかけ野菜to豆腐
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和風あんかけ野菜to豆腐-レシピのメイン写真

和風あんかけ野菜to豆腐

すぎたま。
すぎたま。 @cook_40099239

和風味の豆腐あんかけ！野菜をたくさん入れてボリュームを出しました☆
このレシピの生い立ち
あまってしまった豆腐のアレンジレシピです。ごはんが進む味になりました☆

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和風あんかけ野菜to豆腐

すぎたま。
すぎたま。 @cook_40099239

和風味の豆腐あんかけ！野菜をたくさん入れてボリュームを出しました☆
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材料

2人分
  • 豆腐 1/2丁
  • きのこ（好きなもの） 好きなだけ
  • にんじん 1/2本
  • ネギ 1/2本
  • 水菜 1かぶ
  • 豚薄切り肉 200g
  • ◎塩コショウ 適量
  • ◎だし汁 100ml
  • ◎しょうゆ 大さじ2
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1/2
  • ◎片栗粉 大さじ1
  • ◎七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切り、きのこは石付きを取って割いておく

  2. 2

    フライパンで豚肉を焼いて、火が通ってきたら野菜ときのこを入れて炒め、塩コショウで味を整える

  3. 3

    最後に豆腐を入れて炒め、豆腐に火が通ったら調味料を全部入れてグツグツ煮る

  4. 4

    全体にとろみがついてきたら完成☆

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すぎたま。
すぎたま。 @cook_40099239
2015/05/11 14:54に公開

このレシピのキーワード

あんかけ ねぎ 水菜 キノコ 片栗粉 にんじん 酒 豚薄切り肉 豆腐

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