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麩わ麩わ♡１から手作りチキンナゲット
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麩わ麩わ♡１から手作りチキンナゲット-レシピのメイン写真

麩わ麩わ♡１から手作りチキンナゲット

ゆあなママ
ゆあなママ @cook_40042917

塊肉から作ります♪とーても簡単！胸肉一枚から12個出来て経済的だよ(*´▽｀*)冷めても固くならないのでお弁当にも☆
このレシピの生い立ち
胸肉１枚でたくさん出来て子供が喜ぶものが作りたくて。ｸﾞﾗﾑ29円だから、100円ちょっとで12個出来て経済的♡からあげより楽ちん～♪

塊肉から作ります♪とーても簡単！胸肉一枚から12個出来て経済的だよ(*´▽｀*)冷めても固くならないのでお弁当にも☆
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麩わ麩わ♡１から手作りチキンナゲット

ゆあなママ
ゆあなママ @cook_40042917

塊肉から作ります♪とーても簡単！胸肉一枚から12個出来て経済的だよ(*´▽｀*)冷めても固くならないのでお弁当にも☆
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胸肉１枚でたくさん出来て子供が喜ぶものが作りたくて。ｸﾞﾗﾑ29円だから、100円ちょっとで12個出来て経済的♡からあげより楽ちん～♪

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材料

12個分
  • 鶏胸肉 １枚（320～350ｸﾞﾗﾑ）
  • お麩 ４個
  • マヨネーズ 大１
  • 醤油 小1/2
  • コンソメ顆粒 小1弱
  • おろしにんにく 少々
  • 粉チーズ ２ふり
  • A薄力粉 大1と1/2
  • A片栗粉 大1/2
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作り方

  1. 1

    お肉の皮をとり、３等分に切る。フードプロセッサーでお肉を粗く撹拌する。ない場合は包丁で粗めにたたく。

  2. 2

    A以外の材料を全て混ぜる。お麩は砕きながら入れます。12個に分ける。

  3. 3

    手に水を付けて形を整える。Aを混ぜたものをまぶし、油を敷いたフライパンで両面こんがり焼く。

  4. 4

    BBQソース→ケチャップ大１、中濃ソース大1、蜂蜜小1。マスタードソース→マヨネーズ大１、粒マスタード小2、蜂蜜小1/2

コツ・ポイント

お肉は粗めが美味しいです。お麩を入れると冷めても固くならず、肉汁を閉じこめジューシーに仕上がります。お麩は一袋100円くらいの安い麩です。

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ゆあなママ
ゆあなママ @cook_40042917
2015/05/08 00:20に公開
Amebaオフィシャルブロガー。岐阜県で自宅料理教室主宰。ヒルナンデス レシピの女王season5全国第3位。2019年よりコメントは閉じております。返信できず申し訳ございません。
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このレシピのキーワード

ナゲット 片栗粉 薄力粉 お麩 鶏胸肉

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