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塩分控えめ鶏きのこもやし炒め☆
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塩分控えめ鶏きのこもやし炒め☆-レシピのメイン写真

塩分控えめ鶏きのこもやし炒め☆

ハッピーAke
ハッピーAke @cook_40096715

薄味ですが、普通におかず一品としても使えるので超簡単で便利です(σﾟ∀ﾟ)σ
このレシピの生い立ち
妊娠中で塩分を取り過ぎないようにしようと思い、栄養を考えて薄味で作ってみました。

薄味ですが、普通におかず一品としても使えるので超簡単で便利です(σﾟ∀ﾟ)σ
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妊娠中で塩分を取り過ぎないようにしようと思い、栄養を考えて薄味で作ってみました。

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塩分控えめ鶏きのこもやし炒め☆

ハッピーAke
ハッピーAke @cook_40096715

薄味ですが、普通におかず一品としても使えるので超簡単で便利です(σﾟ∀ﾟ)σ
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妊娠中で塩分を取り過ぎないようにしようと思い、栄養を考えて薄味で作ってみました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 200g
  • もやし(太め) １袋
  • お好きなきのこ(今回はエリンギ) １袋
  • 胡椒 適量
  • 薄口醤油 大さじ1~大さじ11/2
  • 粗挽き胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り、きのこも食べやすい大きさに切るか小房に分ける。もやしは水で洗って水分を切り鶏肉に胡椒をかけておく

    • 塩分控えめ鶏きのこもやし炒め☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンを温め、ごま油を入れ鶏肉に焼き目が付いたらキノコを入れ炒め、もやしを乗せ蓋をして3分程蒸し焼きにする。

    • 塩分控えめ鶏きのこもやし炒め☆作り方2写真
  3. 3

    蓋を取り薄口醤油を回し入れ炒め、仕上げに粗挽き胡椒をかけたら出来上がり☆

    • 塩分控えめ鶏きのこもやし炒め☆作り方3写真

コツ・ポイント

薄口醤油が、ない場合は濃口醤油を大さじ1弱ぐらいで大丈夫です。

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ハッピーAke
ハッピーAke @cook_40096715
2013/03/09 14:35に公開

このレシピのキーワード

炒めもの もやし キノコ エリンギ 鶏もも肉

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