誰でも簡単♪長ネギのみじん切り！
コック若旦那 @cook_40090200
みじん切りが苦手な貴方にピッタリ！
簡単、2分で出来ちゃう⁉︎
慣れればもっと速く…。
このレシピの生い立ち
調理学校時代の中華の先生がやっていたみじん切りです。
速い手捌きには圧巻です！
誰でも簡単♪長ネギのみじん切り！
みじん切りが苦手な貴方にピッタリ！
簡単、2分で出来ちゃう⁉︎
慣れればもっと速く…。
このレシピの生い立ち
調理学校時代の中華の先生がやっていたみじん切りです。
速い手捌きには圧巻です！
作り方
- 1
長ネギを洗ったら写真の様に頭の方に一周切れ目を入れます。
-
- 2
1枚剥いで使います。
バナナを剥く様に^ ^ -
- 3
剥いだ部分を長ネギを廻しながら写真の様に縦に切れ目を入れます。
-
- 4
丁度真ん中で切って切り口を揃えます。
-
- 5
後は、適度な間隔で切って行きましょう！
-
- 6
残った天地は捨てるだけで完成です。
-
コツ・ポイント
天地は落とさない事が重要！
みじん切りの最後って切りづらいですよね(;^_^A
このやり方なら最後は捨てるだけ(⌒▽⌒)b
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