カボチャのペースト
nyankoちゃん @cook_40125953
バターやジャムのかわりに、パンに塗ってます。パンも美味しく食べられるし野菜もとれます。朝食やワインのつまみにも。
このレシピの生い立ち
赤ワインを飲む時には必ず作ります。
残っても、朝食で使えるので。
カボチャのペースト
バターやジャムのかわりに、パンに塗ってます。パンも美味しく食べられるし野菜もとれます。朝食やワインのつまみにも。
このレシピの生い立ち
赤ワインを飲む時には必ず作ります。
残っても、朝食で使えるので。
作り方
- 1
カボチャは切る前に3分ほどレンジにかけて切りやすくします。
- 2
種を取り、皮をむいて小さく切ります。
- 3
耐熱容器にカボチャと水大1、牛乳30ccを入れ、電子レンジで加熱する。
600w5分 - 4
加熱したカボチャにクリームチーズを入れて、もう1分加熱する。
-
- 5
完全に火が通ったら、軽く塩コショウをして混ぜ、ペースト状にする。
-
- 6
ブレンダーやミキサーなどにかければ滑らかな舌触りになります。ヘラで潰しても、少し食感が残り美味しいですよ。
-
コツ・ポイント
カボチャの甘味のみで味見してみて、足りなかったらハチミツを足すといいですよ。
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