母のリンゴケーキ
★ぼぶ★ @cook_40126098
素朴で甘酸っぱいケーキです。
温かいままでも冷やしても美味しい＾＾
計量も楽ちんですよ☆
このレシピの生い立ち
これも母のアレンジの結果生まれた分量、レシピです＾＾
混ぜるだけなので簡単で嬉しい。
母のリンゴケーキ
素朴で甘酸っぱいケーキです。
温かいままでも冷やしても美味しい＾＾
計量も楽ちんですよ☆
このレシピの生い立ち
これも母のアレンジの結果生まれた分量、レシピです＾＾
混ぜるだけなので簡単で嬉しい。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に薄くバターを塗り、小麦粉を振る。
- 2
ボールに卵、砂糖、小麦粉、ヨーグルト、ラム酒を入れ、泡だて器でしっかり混ぜる。
-
- 3
オーブンを180℃60分で予熱する。
- 4
リンゴの皮をむき、薄くスライスする。①の皿に円を描く様に並べてシナモンを振りかける。
-
- 5
②にサラダ油を入れ、一気に混ぜる（分離しないように）。それをリンゴの上から回しかける。
- 6
皿を軽くとんとんしてリンゴの隙間にも生地が入るようにする。
- 7
180℃に熱したオーブンで40分、160℃で20分焼く。
- 8
完成です
-
コツ・ポイント
食べるときは粉砂糖をかけると綺麗だし、美味しいです。
シナモンの味が気になる…という人でなければ多いかも？くらいシナモンをかけた方が美味しい♪
リンゴ以外にも黄桃や洋ナシでも出来ました☆
アルミカップで分けて焼いてカップケーキにも！
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