鶏竜田の野菜餡かけ(*^_^*)
サクサクカリカリの鶏竜田にとろ〜り野菜餡が美味しいっ(●^o^●)
このレシピの生い立ち
酢鶏のアレンジ版です☆
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玉葱は半分を8等分に切る
ピーマン・人参は細切りにする
フライパンに切った野菜を入れて塩・胡椒してしんなりするまで炒める
2に★を入れて一煮立ち
水溶き片栗粉でとろみを付ける
鶏肉は1枚を6等分に切る(計12枚)
塩・胡椒をして片栗粉を塗して揚げる
揚げた鶏竜田に野菜餡をかけて出来上がり
鶏胸肉は切って酒をふってビニール袋に1時間位置いておくとパサパサ感がなくなりますよ☆
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