ランチに簡単　お蕎麦♪　手作り　そばつゆ

Name: ランチに簡単 お蕎麦♪ 手作り そばつゆ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そば(乾麺でも生でも) ２人分; 水 ３００ml; 醤油 大４; 酒 大３; みりん 大３; 砂糖 小２; だしの素 ２袋（８g）; わかめ(乾燥) 一摘み; 椎茸（お好みで） ２個

331ミミイ @331_mimii_

2015/11/08話題入り感謝です！
簡単、手作りの、お蕎麦のつけ汁です！
温かくても、冷やしても美味しいです(^^♪
このレシピの生い立ち
たまにはお蕎麦もいいかなと思ったので(^-^)
簡単な手作りつゆを作りました♪

ランチに簡単　お蕎麦♪　手作り　そばつゆ

331ミミイ @331_mimii_

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材料

２人分

そば(乾麺でも生でも) ２人分
そばつゆ
水３００ml
醤油大４
酒大３
みりん大３
砂糖小２
だしの素２袋（８g）
わかめ(乾燥) 一摘み
椎茸（お好みで）２個

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作り方

1

蕎麦は、袋の表示通りに茹でる。
2
小鍋につゆの材料、ワカメ、薄くスライスした椎茸を入れて火にかける。
3

つゆが一煮立ちしたら、１分ほど弱火で煮る。
4

蕎麦が茹で上がったらザルに上げ、つゆにつけて食べる。
5

2015/11/08、話題のレシピになりました！！
皆様に大感謝です(^-^)♡

コツ・ポイント

ワカメは水にもどさず、そのまま入れてOKです(^^)
ワカメは、水を吸うのと、広がるので入れ過ぎないように注意して下さい！

つゆは、温かくても、冷やしても、お好みで！

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2015/05/09 11:52に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

このレシピのキーワード

そばワカメしいたけ酒乾麺

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