秘密は炭酸水✾超ぶ厚い!! ホットケーキ
✱ゆっこ✱ @cook_40054422
炭酸水が生地をふっくらさせます!!
クックパッドニュース掲載感謝♡動画制作感謝
H28.1.30日に写真撮り直し更新♪
このレシピの生い立ち
子供をびっくりさせたくてなんとか分厚いホットケーキ焼いてみました❁❀✿✾
秘密は炭酸水✾超ぶ厚い!! ホットケーキ
炭酸水が生地をふっくらさせます!!
クックパッドニュース掲載感謝♡動画制作感謝
H28.1.30日に写真撮り直し更新♪
このレシピの生い立ち
子供をびっくりさせたくてなんとか分厚いホットケーキ焼いてみました❁❀✿✾
アプリでひらく作り方
- 1
卵を室温に戻す
急いでる時は溶き卵にしてからレンジで少し温めても良いと思います - 2
炭酸水はコレ✾
今回はレモン風味ソーダならなんでもOK
-
- 3
卵をシャカシャカでよく混ぜます
そこに生クリームを加えて更に混ぜる
-
- 4
いつものホットケーキミックスを加えます
道具を出来たらヘラに変えて切るように混ぜる -
- 5
炭酸水を加えます
この時あまりグルグル混ぜないでざっくりと -
- 6
テフロン加工のフライパンなら油をひかずに温め、いちど高温まで熱したら火から外し40秒くらい放置
- 7
生地を流し込みます
流し込んだらふっくら焼くため蓋をします
写真はアルミ、クッキングシートでもOK
弱火で3分ほど -
- 8
ふつふつと膨らんで焼けてきたら裏返す
再び蓋をし弱火で2分半くらい
写真では生地がもりあがって来てます
-
- 9
出来上がりです✾
お好みでメープルシロップやバター
フルーツ等のトッピングと共に召し上がって下さい♪ -
- 10
Miminyanさんがご飯日記に紹介してくれましたありがとう♡
-
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンなら油をひかずに焼きましょうその方が綺麗に焼けます✾
つくれぽ
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