タコをミンチにしやすい大きさに切る。大体一口サイズより大きいくらい。

豚肉は半分に切るか、手でちぎり、ミンチしやすいようにする

切ったタコと豚肉をフードプロッセッサーにかけ、ミンチにする

ミンチにしたタコと豚肉をボールに移し、塩、こしょう、ブラックペッパー、ナツメグを入れてよく手でこねる

よくこねたら、ハンバーグを作る要領で、形を作る

油を引いたフライパンに乗せ、両面をしっかりと焼き、両面が焼けたら蓋をして、弱火で中に火が通るまで焼く

火が通ったら、レタスの上に盛り付けて出来上がり！