セロリの葉☆さわやかタルタルソース

♪くるみるく♪
♪くるみるく♪ @cook_40125413

余ってしまったセロリの葉っぱも、おいしいソースに変身します。クラッカーにのせればオードブルにも♪
このレシピの生い立ち
セロリが好きなので、葉っぱもおいしく食べたいなぁと思って考えました。

セロリの葉☆さわやかタルタルソース

余ってしまったセロリの葉っぱも、おいしいソースに変身します。クラッカーにのせればオードブルにも♪
このレシピの生い立ち
セロリが好きなので、葉っぱもおいしく食べたいなぁと思って考えました。

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材料

1~2人分
  1. セロリの葉(細い茎も) 1本分(約20g)
  2. きゅうり 1/3本(約25g)
  3. マヨネーズ 25g~30g
  4. 白ワインビネガー(お酢) 小さじ1/2
  5. マスタード 小さじ1/2
  6. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    セロリの葉ときゅうりをみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに材料を全て入れ、混ぜればできあがり♪

  3. 3

    ゆで卵と玉ねぎを入れました。まろやかになります。

コツ・ポイント

セロリの風味が効いた、さっぱりしたタルタルソースです。白身魚のフライなどにどうぞ。
ハムを入れたり、ゆで卵を入れたりしてもおいしいと思います。

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お酒とおいしいものが大好きで、作る料理はお酒に合うものが多くなってしまいます。 ワインや日本酒、焼酎、ウイスキーは好きなのに、ビールは苦くて飲めないお子ちゃまですが…もう33歳。ブログはこちら♡http://ameblo.jp/noix-chat/
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