たまねぎはスライス。トマトは5ミリくらいの薄さのくし型にスライスする。

お酢と砂糖、塩・胡椒をあわせてよく混ぜる。平べったいバットかタッパーに入れて混ぜると後々便利！

2に、1のたまねぎとトマトを平らに並べ、30分以上漬け込む。

冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。