ほっこりおいしい★牛すじのコロッケ★
くるみんのママ @cook_40071892
じゃがいもとすじこんと玉ねぎでできる簡単コロッケです。
ほっこりあつあつを召し上がれ★
このレシピの生い立ち
たくさん炊いたすじこんを使って何か作れないかとおもいオットの大好物のコロッケにしました。
ほっこりおいしい★牛すじのコロッケ★
じゃがいもとすじこんと玉ねぎでできる簡単コロッケです。
ほっこりあつあつを召し上がれ★
このレシピの生い立ち
たくさん炊いたすじこんを使って何か作れないかとおもいオットの大好物のコロッケにしました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮のまま圧力鍋でふかしました。（お鍋でゆがいたり電子レンジでも可）出来たら皮をむいてマッシャーでつぶす。
-
- 2
すじこんを加え塩コショウで味を調える。なにもつけなくてもおいしくできるようにほんだしを小1加える。
-
- 3
お好みの形に成形して小麦粉→卵→パン粉をまぶして下ごしらえ完了。
-
- 4
180度の油でこんがりきつね色に揚げる。仕上げに青のりをのせて召し上がれ★
-
コツ・ポイント
形はお好みですが小さめの俵型にするとじゃがいものほっくり感がより楽しめると思います★
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18112356
