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ほっこりおいしい★牛すじのコロッケ★
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ほっこりおいしい★牛すじのコロッケ★-レシピのメイン写真

ほっこりおいしい★牛すじのコロッケ★

くるみんのママ
くるみんのママ @cook_40071892

じゃがいもとすじこんと玉ねぎでできる簡単コロッケです。
ほっこりあつあつを召し上がれ★
このレシピの生い立ち
たくさん炊いたすじこんを使って何か作れないかとおもいオットの大好物のコロッケにしました。

じゃがいもとすじこんと玉ねぎでできる簡単コロッケです。
ほっこりあつあつを召し上がれ★
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ほっこりおいしい★牛すじのコロッケ★

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じゃがいもとすじこんと玉ねぎでできる簡単コロッケです。
ほっこりあつあつを召し上がれ★
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たくさん炊いたすじこんを使って何か作れないかとおもいオットの大好物のコロッケにしました。

じゃがいもとすじこんと玉ねぎでできる簡単コロッケです。
ほっこりあつあつを召し上がれ★
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材料

小さめ12個分
  • じゃがいも 4個
  • 玉ねぎ 1個
  • 牛すじ煮 適量
  • 塩コショウ 少々
  • ほんだし 小1
  • 青のり お好み
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮のまま圧力鍋でふかしました。（お鍋でゆがいたり電子レンジでも可）出来たら皮をむいてマッシャーでつぶす。

    • ほっこりおいしい★牛すじのコロッケ★作り方1写真
  2. 2

    すじこんを加え塩コショウで味を調える。なにもつけなくてもおいしくできるようにほんだしを小1加える。

    • ほっこりおいしい★牛すじのコロッケ★作り方2写真
  3. 3

    お好みの形に成形して小麦粉→卵→パン粉をまぶして下ごしらえ完了。

    • ほっこりおいしい★牛すじのコロッケ★作り方3写真
  4. 4

    180度の油でこんがりきつね色に揚げる。仕上げに青のりをのせて召し上がれ★

    • ほっこりおいしい★牛すじのコロッケ★作り方4写真

コツ・ポイント

形はお好みですが小さめの俵型にするとじゃがいものほっくり感がより楽しめると思います★

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くるみんのママ
くるみんのママ @cook_40071892
2010/06/21 22:17に公開
2010年1月10日に長女くるみを出産した新米ママです。ジャンルに関わらずお料理が大好きです。基本のレシピから創作料理までめぐの自慢のお料理を紹介していきたいと思っています。
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このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも 玉ねぎ

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