厚揚げとなすのみそ炒め

厚揚げとなすのみそ炒め-レシピのメイン写真

厚揚げとなすのみそ炒め

…anna @cook_40103978

レンジ併用で時短♪パプリカで色どりよく(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
色どりがいい味噌炒めで、とにかく簡単に作りたくて(’-’*)♪

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材料

4人分

厚揚げ 1袋
なす２本
パプリカ 1/2
合わせ味噌
味噌大さじ2
みりん、砂糖大さじ1
酒大さじ3
しょうゆ大さじ2
ごま油適量

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作り方

1

なすを縦半分に切り、さらに斜め切りにしてレンジで2～3分熱し、火を通す。パプリカは食べやすく切る。合わせ味噌を合わせる。
2

フライパンに少し多めにごま油を熱し手でちぎりながら厚揚げを入れ、炒める。
3

厚揚げに焼き色がついたら、なすとパプリカを入れ、炒める。
4

合わせ味噌を入れ、水分を飛ばせば出来上がり♪

コツ・ポイント

茄子はレンジで炒めて時間節約。厚揚げは手でちぎり味が染み込みやすく。

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…anna @cook_40103978

2015/05/11 10:30に公開

とにかく簡単！安上がり！見た目良く♪をモットーに…(〃^ー^〃)

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このレシピのキーワード

炒めものなすパプリカ厚揚げ酒味噌

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