ウルイの味噌炒め
新鮮な食材を美味しく！
このレシピの生い立ち
我が家は味噌と鰹節でフキを炒めるのでウルイも美味しいだろうとやってみた次第です(笑)
作り方
- 1
ウルイは洗って斜めに切る
- 2
フライパンに油を入れてウルイを炒める(油は分量外)
- 3
しんなりしたらお味噌、みりん、味の素、ほんだしを入れて…
最後に鰹節をドバッと入れて混ぜる!
コツ・ポイント
茎だけじゃなく、出始めの葉っぱの方も入れると尚美味しいですよ～♪
炒め過ぎないでさささっと最後まで突っ切って下さい(笑)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18112853
