ヘルシー♬たくあん☆人参☆大豆de天ぷら

きまぐれランチ
きまぐれランチ @cook_40054306

たくあんがいい役目をしています(≧∇≦)人参、大豆も歯ごたえがあっておつまみにもGOODですd(^_^o)
このレシピの生い立ち
たくあんがたくさんあり、豆まきの大豆も使ってなかったので、人参も入れて天ぷらにしてみました( ´ ▽ ` )ノ

ヘルシー♬たくあん☆人参☆大豆de天ぷら

たくあんがいい役目をしています(≧∇≦)人参、大豆も歯ごたえがあっておつまみにもGOODですd(^_^o)
このレシピの生い立ち
たくあんがたくさんあり、豆まきの大豆も使ってなかったので、人参も入れて天ぷらにしてみました( ´ ▽ ` )ノ

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材料

4人分
  1. たくあん 70g
  2. 人参 50g
  3. 大豆(乾燥でも煮たものでも) 30g
  4. しょうがすりおろし(あれば 少々
  5. 薄力粉 60g
  6. 小さじ1/3
  7. 1/2カップ
  8. サラダ油などお好きな油 適量

作り方

  1. 1

    たくあん、人参は細切りにする。全部の材料をボウルに入れてざっくり混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油を1cm深さまで入れて中火にし、スプーンですくって生地を落とす。両面を焼き色が付くまで揚げ焼きにする。

  3. 3

    ※お好みであらびき黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

しょうがのすりおろしをにんにくに変えてもGOODですd(^_^o)

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