スパゲッティは食べやすい長さに折、固めに茹でる。

さやえんどうは筋を取る。ベーコンは3センチくらいに切る。

少な目の水分なので鍋を返しながら煮、さやえんどうが色鮮やかで、軟らくなったらスパゲッティを加え、塩胡椒で味を調える。